买西红柿时选5片叶还是6片叶子,西红柿5叶与6叶的区别

我们平时去买菜的时候,有一种蔬菜是我们比较经常买的,那就是西红柿。西红柿也叫番茄,而且现在的西红柿品种也特别多,有我们平时用来做菜的大西红柿,还有一些小的西红柿,一般我们叫它圣女果,圣女果还有另外一个品种,那就是千禧番茄,不论是哪一种,其实都可以用来做菜或者是直接吃,只是小的圣女果用来当成水果吃,口感会更好。

那么平时我们在购买西红柿的时候,不知道大家有没有留意过,西红柿的果蒂部分有6片叶子的和5片叶子的,老菜农在挑选西红柿回家自己吃的时候,都会留意西红柿的果蒂叶子具体是5片的还是6片的,那么西红柿好不好,跟叶子有什么关系呢?今天我就在文章当中来给大家详细说说,挑选西红柿的三个小窍门,只要仔细看一看,就能挑选到沙囊好吃水分足的西红柿啦,一起来看看吧。

第一点:查看西红柿的外皮

我们平时在挑选西红柿的时候,想要挑选到成熟度比较高的西红柿,都会选择外皮颜色比较红的,但其实现在很多的西红柿,是商家在西红柿还没有完全长熟的时候,就采摘下来,那个状态的西红柿就是呈现黄色的,这么做是为了让西红柿能够留存的时间更长,在等待被挑选或者运输的过程当中,逐步的熟透,所以我们在市场上面买到红色的西红柿,一般颜色都红的比较均匀,那就是后期被闷熟,或者是没有受到良好光照成熟的西红柿。

买西红柿时选5片叶还是6片叶子,西红柿5叶与6叶的区别

那么我们在购买西红柿的时候,要怎么样去辨别,自然挂藤成熟,并且受到光照均匀又好吃的西红柿呢?其实方法也非常简单,我们在挑选西红柿的时候,要仔细查看西红柿的外皮上,有没有均匀地分布白色的小斑点,一般小斑点越多,并且越明显的西红柿,就是受到的光照均匀,并且吸收到的营养比较多的西红柿。这种带有小白斑的西红柿,买回家之后吃起来就是沙囊的,口感非常好,而且一点都不会硬芯。所以我们在挑选西红柿的时候,不但要选择西红柿的外皮颜色偏红,还要选择带有均匀小白点的西红柿,那就会是非常好吃的西红柿啦。

第二点:查看西红柿的果脐

一般挂藤生长,并且吸收到的养分比较充足的西红柿,果肉是比较饱满的,那么相对来说,果脐的部分就会呈现凹陷的状态,就像苹果一样,我们看到果脐的部分凹陷越深,就说明它的果肉越丰富、越饱满。所以我们在挑选西红柿的时候,也是一样的道理,选择果脐部分凹陷的西红柿,就会是成熟度更高,并且口感更香甜的西红柿,而一些果脐部分呈现比较尖,或者突出的状态,那就是还不够成熟就被采摘下来的西红柿啦,这样的西红柿一般口感比较酸,而且比较硬,拿回家炒之后比较难炒烂。

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第三点:查看西红柿的叶子

我们在挑选西红柿的时候,还需要仔细查看西红柿的叶子,如果西红柿的叶子呈现饱满并且水分充足,还没有卷在一起的状态,那就说明西红柿是很新鲜的,是刚刚采摘运输出来的新鲜西红柿,而如果叶子已经全部都卷在一起了,那就说明是留存的时间,超过了2~3天的西红柿,就不够新鲜啦。

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我们还需要去留意西红柿的叶子,具体有多少片。一般西红柿的果蒂上叶子数量比较多,有6片叶子的西红柿,就是受到的光照比较充足,并且吸收到的营养比较多的西红柿,这样的西红柿吃起来口感就是最好的,所以老菜农也喜欢挑选这样的西红柿回家吃。而如果西红柿的叶子是呈现5片的状态,那就是在还没有足够成熟的时候,就被提前采摘的西红柿,那这样的西红柿自然就是容易有硬芯,并且比较酸或者果肉比较硬的西红柿啦。

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所以给大家分享了挑选西红柿的三个窍门,大家看明白了吗?首先一定要是果皮上带有白色小斑点的并且果脐部分凹陷,同时是6片叶子的西红柿,就是既适合用来做菜,也适合用来蘸着白糖一起吃的西红柿了,这样的西红柿不论怎么吃,都水分充足并且香味浓厚。学会的朋友,下次就可以用这套方法来挑选西红柿啦,大家还有更好的方法吗?也欢迎大家在评论区一起分享!

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