瘦肉虫草花汤营养价值高，还简单易上手，下面小编为大家介绍瘦肉虫草花汤要怎样做?常喝对身体有何好处?
瘦肉虫草花汤要怎样做
材料：瘦肉，干虫草花，姜，红枣，桂圆肉。
做法：1,瘦肉洗净切小方块，红枣去核，姜去皮切片。
2,干虫草花洗干净，放碗里加入干净水浸泡半个小时。
3,瘦肉放入开水中，氽烫变色即可，捞出沥干水分备用。
4,把瘦肉，虫草花连泡过的水一起，红枣，姜，桂圆肉全放在锅里，加入适量的水。
5,大火烧开，小火炖煮一个小时即可。
6,加入适量盐，拌均即可，盛碗食用。
常喝瘦肉虫草花汤对身体有何好处
虫草花富含植物蛋白质，18种氨基酸，17种微量元素，12种维生素等营养物质。具有增强免疫力，平喘止咳，减缓衰老，补肾益气，强身健体等功效。虫草花通常用来煲汤或炖汤饮用，滋补身体。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
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