本文目录牛奶的保质期一般有多久?牛奶的保质期可以达到6个月是为什么?纯牛奶保质期多久的好?牛奶保质期?牛奶保质期一般多久呢?牛奶的保质期一般有多久?1、超高温消毒奶的保质期通常在6—9个月。2、巴氏消毒奶的保质期通常7—15天,最长不超过16天,且要求在2—6度下保存。3、生鲜
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牛奶的保质期一般有多久?
1、超高温消毒奶的保质期通常在6—9个月。
2、巴氏消毒奶的保质期通常7—15天,最长不超过16天,且要求在2—6度下保存。
3、生鲜牛奶即新挤出的牛奶,未经杀菌处理的,通常在4度以下可保存24—36小时,更应该是放在冰箱保鲜层内。
意见建议:高温灭菌的牛奶保质期长,3个月、4个月、6个月不等,甚至有长达一年的。低温消毒的牛奶保质期为几天。
牛奶的保质期可以达到6个月是为什么?
因为牛奶通过超高温灭菌技术杀菌可以使牛奶的保质期延长达到6个月甚至12个月。
根据牛奶的品质、加工处理的温度和包装形式,不同厂家会设定不同的保质期,从6个月到12个月不等,大部分可以常温保存的奶就是通过超高温灭菌技术杀菌的
其在进行灭菌的过程中,温度可达135—150℃,几乎能杀灭全部细菌,加上这种牛奶多采取高阻隔薄膜制成的密封盒包装,可满足保持牛奶营养成分及保证牛奶卫生安全的长时间保存需求,因此牛奶的保质期会比较长,达到6个月是没问题的。
注意事项:需要提醒的是,牛奶开封后要尽快喝完,不要长时间放置,记得不要喝“剩下的隔夜奶”
纯牛奶保质期多久的好?
纯牛奶保质期一般为45天。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
保存方法:
(1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
(2)不要让牛奶曝晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
(3)瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
(4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
(5)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
牛奶保质期?
超高温消毒奶的保质期一般在6—9个月。巴氏消毒奶的保质期一般7—15天,最长不超过16天,且要求在2—6度下保存。
生鲜牛奶即新挤出的牛奶,未经杀菌处理的,一般在4度以下可保存24—36小时,最好是放在冰箱保鲜层内。
牛奶保质期一般多久呢?
1)纯牛奶超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶3种,消毒方式不同,保存条件不同,造成保质期长短不同2)超高温消毒奶的保质期一般在6—9个月3)巴氏消毒奶的保质期一般7—15天,最长不超过16天,且要求在2—6度下保存4)生鲜牛奶即新挤出的牛奶,未经杀菌处理的,一般在4度以下可保存24—36小时,最好是放在冰箱保鲜层内
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