包子的馅料有哪些（包子的馅料怎么调好吃）

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本文目录十种最香包子馅？十大菜包子馅的最佳搭配？做包子用什么菜做馅比较好吃？菜包子都有哪些馅？啥馅的包子好吃？包子馅的种类多如何区分？包子都有哪些种馅？十种最香包子馅？一、卤肉榨菜包子馅萊垍頭條食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生

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十种最香包子馅？

包子的馅料有哪些（包子的馅料怎么调好吃）

一、卤肉榨菜包子馅

食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。

二、猪肉馅

食材：猪肉馅220g、葱姜水100g、蚝油7g、生抽7g、白胡椒粉1g、盐3g、白糖少许、油适量。

三、奶香红豆包子馅垍頭條萊

食材：红豆、白糖、清水、炼奶。

四、青椒牛肉包子馅

食材：牛肉500g、青椒400g、盐少许、胡椒少许、葱30g、蛋清两颗。

五、油菜香菇包子馅垍頭條萊

食材：油菜5棵、香菇（新鲜香菇）20朵、蚝油3勺、糖2勺、盐4勺、鸡蛋4个、豆干6块、虾皮（可以不加）半把、香油适量。

六、素包子馅

食材：胡萝卜1根、香菇6朵、白玉素鱼段1盒、木耳适量、豆角适量。

七、金枪鱼芝士包子馅

食材：金枪鱼1罐、胡萝卜玉米豌豆粒适量、牛肉酱3勺、芝士片1片、盐适量。

八、笋干包子馅

食材：笋干200克、猪肉500克、料酒1勺、生抽5勺、蚝油5勺、老抽少许、白糖1勺、胡椒粉少许、五香粉少许、葱一把、干香菇150克、姜少许。

九、猪肉圆白菜包子馅

食材：包菜1个、盐、猪肉馅、食用油、白酒、葱末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。

十、青菜馅垍頭條萊

食材：青菜适量、茶干几块、猪油渣适量、鸡精、盐、胡椒粉、菜油。

十大菜包子馅的最佳搭配？

主要包含以下十个方面的菜馅搭配：

第一是白菜粉丝香菇馅；

第二是茄子青椒馅；

第三是香菇油菜芝麻馅；

第四是韭菜炒鸡蛋馅；

第五是西葫芦虾仁馅；

第六是胡萝卜粉条馅；

第七是大头菜青椒金针菇馅；

第八是洋葱木耳豆腐馅；

第九是胡萝卜海带粉丝馅；

第十是香芹豆干馅，等等

做包子用什么菜做馅比较好吃？

我们都知道，包子是比较常见的一种面食，它的做法多样，口味丰富，馅料各种各样，蔬菜馅就是其中比较常见的一种馅料。

比较适合做菜包子的蔬菜有大头菜、萝卜、小白菜、大白菜、油菜、雪里蕻、芹菜、韭菜等。

搭配比较常见的有：牛肉+洋葱、胡萝卜、萝卜吗、大葱；羊肉胡萝卜；猪肉+芸豆、白菜、小白菜、茄子、青椒、芹菜、芥菜（雪里蕻）、香菜等；鸡蛋+韭菜、西葫芦；菜包子：卷心菜、萝卜、油菜、西葫芦等。

不适合做菜包子的，水分过大的，脆性大的，味道怪的，如黄瓜、苦瓜、冬瓜、蒜苔、莴苣、

菜包子都有哪些馅？

菜包子的馅料种类非常丰富，大部分蔬菜都可以入馅，如白菜、韭菜、茴香、胡萝卜，萝卜等，此外菌类、豆腐、鸡蛋也可入馅。

菜包子是最家常的包子品种，适合大部分人，特别是一些不喜欢吃蔬菜的孩子或因咀嚼蔬菜困难的老年人，可以在吃包子时多补充些蔬菜。

在家包包子，和面时最好加入玉米面、荞麦面等杂粮面，可补充维生素、矿物质、膳食纤维等营养素。食用纯素包子可摄入大量蔬菜，但缺乏优质蛋白质，最好搭配八宝粥或补充动物蛋白，使营养更全面。

啥馅的包子好吃？

猪肉茴香馅包子最好吃

方法:

①猪肉馅的调制方法与豆角馅包子的相同，但茴香馅里面是不需要放姜和酱油的。②茴香洗净后滤干水分，切成碎末，茴香是不需要焯水的，直接将切好的茴香放在调制好的肉馅中，搅拌均匀就可以进行包子的制作了。

包子馅的种类多如何区分？

包子是中国人很传统的一种面食，包子馅自然就有很多种 。我们一般可以这样区分，荤馅，素馅，甜馅。荤馅有猪肉馅的，牛肉馅的，羊肉馅的。素馅有白菜馅，韭菜馅，豆角馅等等，一切素菜皆可包。甜馅种类有，芝麻馅，豆沙馅，花生馅，椰子馅，红糖馅，等等。包子是我国大江南北都食用的美食，人人都爱吃。

包子都有哪些种馅？

有肉馅、素馅，还有甜馅的，以下是甜馅包子的做法。

主料：面粉250克、糖30克、牛奶160克、酵母3克、无铝泡打粉2克

辅料：咸蛋黄（馅心））4个、黄油（馅心）4克、牛奶（馅心）22克、炼乳（馅心）15克、 白糖（馅心）25克 、玉米淀粉（馅心）2克

步骤：

1、咸蛋黄表面撒少许白酒，冷水入锅蒸10分钟至熟

2、趁热碾成碎蓉

3、小碗里加入白糖、黄油、牛奶、炼乳，隔热水加热至白糖、黄油融化搅匀

4、加入蛋黄蓉搅匀

5、加入玉米淀粉、奶粉充分混合均匀

6、成糊状后加盖保鲜膜入冰箱冷冻一小时变硬，然后取出分成10小球

7、面粉加入白糖、牛奶、酵母、无铝泡打粉入面包机合成光滑的面团

8、入温暖湿润出发酵至两倍大

9、发好的面团取出排气揉匀成长条，分成10个剂子

10、压扁用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆片

11、包入一个馅心

12、用虎口慢慢合拢

13、收口朝下整形，二次发酵至1倍大

14、蒸笼铺油纸或是屉布，冷水入锅放入包子，烧开水后改中小火，蒸10分钟关火，焖2-3分钟后开盖子取出

15、成品

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