本文目录昆虫蛋白哪个最好？100克豆腐蛋白高还是牛肉高？酱油属于高蛋白吗？昆虫蛋白哪个最好？1、蚕蛹，含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。條萊垍頭2、蚱蝉，又叫知了，其蝉蜕及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、
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昆虫蛋白哪个最好？
1、蚕蛹，含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。條萊垍頭
2、蚱蝉，又叫知了，其蝉蜕及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂肪含量10-32%。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。條萊垍頭
3、竹虫，幼虫长桶形，乳白色，富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%。萊垍頭條
100克豆腐蛋白高还是牛肉高？
牛肉蛋白比豆腐高
能被人体利用的有效蛋白质性价比最低的是豆腐干，以豆腐干为代表的豆类食物，它们的蛋白质含量相对不低而且物美价廉，日常生活中通过摄入豆类食物即可满足我们对蛋白质的需求。但是豆类等植物类食物中的植物蛋白吸收率相对低，而且吸收过程缓慢，不能满足健身人群所有需求。垍頭條萊
酱油属于高蛋白吗？
酱油中富含蛋白质，每100g酱油大约含有8g左右的蛋白质，有这么高的蛋白质含量的主要原因是因为其制作原料是大豆，但是由于钠含量高，食用酱油应当注意分量萊垍頭條
酱油用的原料主要取自大豆榨油后的豆饼，或溶剂浸出油脂后的豆粕，也有用花生饼、蚕豆代替，传统生产中以大豆为主；另外加入小麦及麸皮，也有以碎米和玉米代替。萊垍頭條
从原料就可以看出来，酱油中的蛋白质都是植物性蛋白质，即使经过发酵，产生了很多的有益成分，蛋白质没有发生根本性的变化，萊垍頭條
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