中国米其林餐厅（中国米其林餐厅名单）

本文目录

• 米其林最多的城市前10名？
• 国内有几家米其林餐厅？
• 全国米其林餐厅有几个？
• 北京十家米其林餐厅？
• 上海米其林餐厅一览？
• 米其林三星中国有几家？
• 上海米其林餐厅推荐？
• 2021中国米其林餐厅名单？

米其林最多的城市前10名？

01 上海萊垍頭條

上海是全国拥有米其林餐厅数量最多的城市，不论是精致的法餐，有情调的意大利餐厅，或者超适合约会的西餐厅都给你准备好了。在国内那更不能缺少中国本土菜式的餐厅，粤菜，江浙菜，新派创意菜应有尽有。萊垍頭條

国内有几家米其林餐厅？

30家，萊垍頭條

所谓“米其林餐厅”，是指在《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅。在中国地区，目前目前国内只有上海一个城市获得米其林官方推出指南。萊垍頭條

2017年9月20日，米其林在上海世博秀场正式发布第二版上海米其林指南，共计有129家餐厅成功入围今年的榜单，其中30家餐厅获评米其林星级餐厅。條萊垍頭

2018年上海米其林指南共评选出的米其林餐厅有：萊垍頭條

一星餐厅萊垍頭條

Bo Shanghai 、、大董 (环贸广场店)、大董海参店 (越洋广场)、福和慧、苏浙总会、Jean Georges *、金轩、老乾杯、老正兴、南麓浙里（四川中路）、利苑（环贸广场）、利苑（国金中心）、鹅夫人莘庄店、斐霓丝 Phenix 、家全七福 （嘉里中心）、迷上海、艾利爵士 Sir Elly’s、泰安门?*、大蔬无界（外滩）* 、新荣记 （上海广场）、甬府 *、雍颐庭萊垍頭條

二星餐厅條萊垍頭

8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊 L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会垍頭條萊

三星餐厅條萊垍頭

唐阁垍頭條萊

ULTRAVIOLET by Paul Pairet條萊垍頭

全国米其林餐厅有几个？

30家，萊垍頭條

所谓“米其林餐厅”，是指在《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅。在中国地区，目前目前国内只有上海一个城市获得米其林官方推出指南。垍頭條萊

2017年9月20日，米其林在上海世博秀场正式发布第二版上海米其林指南，共计有129家餐厅成功入围今年的榜单，萊垍頭條

北京十家米其林餐厅？

北京十大最出名米其林餐厅

1.京兆尹

京兆尹是一家位于北京东城区五道营胡同2号的素食文化餐厅，毗邻雍和宫，并先后获得了米其林三星和米其林绿星奖的荣誉，是全球首家米其林三星叠加绿星奖项的素食餐厅，并先后接待了多为国际元首、政要、影帝、好莱坞影星等重要人物。

2.新荣记

新荣记是一家创办于1995年的专注于打造高品质中餐的民营企业的龙头品牌，旗下又先后设立有荣庄、荣府家宴、荣小馆等延伸品牌，并在北京、上海、杭州、深圳等城市扩展分店。

3.屋里厢

屋里厢是一家位于北京朝阳区工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层的上海菜餐厅，以响油鳝丝、本帮熏鱼、腌笃鲜、沪市牛肉粒、花雕醉鸡等菜品为餐厅推荐餐品，本次该餐厅在2021年获得米其林二星的荣誉。

4.京季

这是一个在2021年米其林榜单中新出现的餐厅，以南派官府菜，咸鲜口的菜肴为主，餐厅中推出的多款菜品的做法都可看到粤菜的影子，较具特色的就在于上的迎宾酒里配的冰块带有餐厅的LOGO，化州桔红炖老鸽、葱烧川乌、风干羊肉等均为这个餐厅的推荐菜品。

5.大董(东四十条)

大董烤鸭店是一家位于东四十条甲22号南新仓商务大厦的烤鸭店，是一家地理位置优越、餐厅装修的典雅时尚的烤鸭店，招牌烤鸭配有八种调料，共三种吃法，分别是鸭皮蘸糖、鸭肉蘸蒜泥、盐水鸭肝。

6.厉家菜(西城)

厉家菜是一家主打北京菜的位于北京西城区德胜门内大街羊房胡同11号的餐厅，拥有四合院式的“让人喜欢”的环境，并拥有各种价位的套餐，以椒麻鸡、油焖大虾、青松鸡脯、翡翠豆腐、虎皮周子、葱油海参为餐厅的推荐菜品。

7.萃华楼

萃华楼是一家地处王府井大街于1940年开业的大型饭庄，北京八大楼之一，以经营正宗鲁菜为主，最多可同时容纳400多人同时用餐，2019年该餐厅被凭借北京老字号，葱烧海参、槽溜三白、烩乌鱼蛋、翅针银丝羹均为该店名菜。

8.富春居

富春居是一家开在北京东城区王府井大街璞瑄酒店三层的米其林一星餐厅，以金网红米肠、鲜炖响螺汤、笋尖鲜虾饺等为餐厅推荐菜品，在大众点评上给出的人均消费为681元/人。

9.京雅堂

京雅堂是一家开在北京朝阳区三里屯太古里北区地下一层的以北亚菜为主的餐厅，是一家不管休闲小憩、朋友聚餐、商务宴请、家庭聚会、情侣约会均适宜的米其林一星餐厅，餐厅出品的菜品样样都造型别致，精美的让人不忍下箸。

10.老吉堂

老吉堂是一家开在北京市朝阳区工人体育场南路15号的以上海私房菜为主的餐馆，以响油鳝糊、蟹粉吓人、葱油拌面和腌笃鲜为餐厅的推荐菜品，是被评为米其林一星的本帮菜馆。

上海米其林餐厅一览？

三星餐厅一家：萊垍頭條

ULTRAVIOLET by Paul Pairet垍頭條萊

二星餐厅八家：垍頭條萊

吉品轩、萊垍頭條

泰安门、萊垍頭條

喜粤8号 (汝南街)、萊垍頭條

御宝轩(黄埔)、條萊垍頭

乔尔?卢布松美食坊、萊垍頭條

8 ? Otto e Mezzo Bombana、垍頭條萊

新荣记 (南阳路)、萊垍頭條

雍福会萊垍頭條

一星餐厅31家：垍頭條萊

Da Vittorio、萊垍頭條

宝利轩、萊垍頭條

成隆行蟹王府、萊垍頭條

金轩、頭條萊垍

莱美露滋、條萊垍頭

鹿园(浦东新区)、頭條萊垍

明阁、萊垍頭條

玉芝兰、條萊垍頭

唐阁、萊垍頭條

逸龙阁、萊垍頭條

Il Ristorante–Niko Romito、萊垍頭條

Jean Georges、萊垍頭條

Le Comptoir de Pierre Gagnaire、萊垍頭條

艾利爵士、萊垍頭條

大董 (徐汇)、萊垍頭條

大董海参店 (静安)、萊垍頭條

大蔬无界 (黄浦)、垍頭條萊

斐霓丝、萊垍頭條

福和慧、萊垍頭條

家全七福 (静安)、萊垍頭條

菁禧荟(长宁)、頭條萊垍

老正兴 (黃浦)、萊垍頭條

利苑 (浦东新区)、萊垍頭條

利苑 (徐汇)、萊垍頭條

鹿园(长宁)、萊垍頭條

迷上海、萊垍頭條

南麓?浙里 (黄浦)、頭條萊垍

苏浙总会、條萊垍頭

新荣记 (南京西路)、萊垍頭條

雍颐庭、頭條萊垍

甬府垍頭條萊

米其林三星中国有几家？

中国米其林三星餐厅有2家，北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路）、京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。萊垍頭條

每一年或18个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分，每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到两星，也有可能直接被摘星。條萊垍頭

成为米其林星级厨师没有捷径，必须用最好最新鲜的食材，用当季的蔬菜烹饪，尽量不要用冷冻或罐头食材。厨师本身要有高超的厨艺，丰富的烹饪经验，高质量的烹饪工具，还要有创新精神。垍頭條萊

在全球范围内，米其林三星餐厅仅有113家，三星餐厅则意味着卓越烹调，值得旅行者们自驾途中偏离原本的线路，花额外时间专程造访，也一度被诸多餐厅和主厨视作美食界的最高褒奖。萊垍頭條

上海米其林餐厅推荐？

米其林2023上海米其林必比登推介餐厅（共有24家）和2023上海米其林入选餐厅（共有64家）。必比登推介餐厅方面有7家新晋餐厅，包括春、何洪记、正斗粥面专家、临湖素食、屋有鲜、小陶面馆和云和面馆（黄浦）。頭條萊垍

　　米其林中国区总裁、首席执行官叶菲现场表示，“今年是上海米其林指南发布的第7年，作为指南在中国内地的第一站，上海见证了米其林指南的寻味之旅。7年来，上海米其林指南榜单持续扩大，我们用更多的推荐餐厅来回应大家的期待，也希望未来能继续不负这种期待。”萊垍頭條

　　在米其林指南国际总监格温达·普勒内克看来，“对上海的餐饮业而言，2022又是一个不容易的年份。”虽然大环境严峻，上海餐饮人所展现出的创意、活力与顺势而为的机敏也令他印象深刻：“当餐厅恢复营业后，我们看到进取的餐厅不仅在逆境中活了下来，更以越发漂亮的身姿、稳健的步伐继续前行。上海美食的繁盛与活力得到再度印证，不愧为中国乃至世界瞩目的必访之地。”頭條萊垍

　　2023上海米其林指南萊垍頭條

　　米其林三星餐厅（2家）：萊垍頭條

　　泰安门、ULTRAVIOLETbyPaulPairet萊垍頭條

　　米其林二星餐厅（9家）:垍頭條萊

　　81/2OttoeMezzoBombana、宝丽轩、喜粤8号（汝南街）、DaVittorio、御宝轩（黄浦）、吉品轩、乔尔·卢布松美食坊、新荣记（南阳路）、壹零贰小馆萊垍頭條

　　米其林一星餐厅（39家）:萊垍頭條

　　菁禧荟（长宁）、三号黄浦会、成隆行蟹王府（黄浦）、大董海参店（静安）、大董（徐汇）、福一零一五、福一零八八、福和慧、IlRistoranto-NikoRomito、JeanGeorges、金轩、老正兴（黄浦）、LeComptoirdePierreGagnaire、利苑（浦东新区）、利苑（徐汇）、莱美露滋、遇外滩、明阁、鹿园（长宁）、鹿园（浦东新区）、Obscura、东方景宴、斐霓丝、人和馆（肇嘉浜路）、家全七福、迷上海、晟永兴（黄浦）、艾利爵士、唐阁、逸道（北京东路）、新荣记（南京西路）、逸龙阁、甬府（黄浦）、雍颐廷、雍福会、玉芝兰、福一零三九、鲁采、甬府（虹口）垍頭條萊

2021中国米其林餐厅名单？

米其林餐厅名单如下:

【一星】：艾利爵士、大董（环贸）、大董海参店（越洋广场）、鹅夫人（莘庄）、Phénix、福和慧、家全七福、金轩、老干杯、老正兴、利苑（国金、环贸）、迷上海、南麓浙里、苏浙总会、泰安门、新荣记、雍颐庭垍頭條萊

【二星】：81/2OttoeMezzoBOMBANA、L'AtelierdeJo?lRobuchon、喜粤8号、ultralviolet、逸龙阁、雍福会、御宝轩萊垍頭條

【三星】：唐阁垍頭條萊