本文目录蔬菜有哪些科属？十字花科植物为什么有辛辣味？十字花科蔬菜亩施尿素肥多少？花生属于十字花科植物吗？摩尔菜是十字花科么？百合花属于十字花科植物吗？蔬菜有哪些科属？白菜：十字花科（Cruciferae）芸薹属花椰菜：十字花科芸薹属卷心菜：十字
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蔬菜有哪些科属？
白菜：十字花科（Cruciferae）芸薹属花椰菜：十字花科芸薹属卷心菜：十字花科芸苔属黄花菜：百合科（Liliaceae）萱草属 冬瓜：葫芦科冬瓜属南瓜：葫芦科南瓜属西葫芦：葫芦科(Cucurbitaceae)南瓜属茄子：茄科茄属番茄：茄科茄属豇豆：蝶形花科豇豆属 香菇：口蘑科香菇属芹菜：伞形科芹属 蕨菜：凤尾蕨科 茨菰：泽泻科慈菇属 菠菜：藜科菠菜属 黄秋葵：锦葵科秋葵属 茼蒿：菊科茼蒿属萝卜：十字花科萝卜属洋葱：百合科葱属扁豆：蝶形花科扁豆属
十字花科植物为什么有辛辣味？
萝卜硫素是十字花科的蔬菜中含有的硫化物，是蔬菜辛辣味的来源。
十字花科蔬菜，如花椰菜和卷心菜，含有被称为硫代葡萄糖苷的分子。当硫代葡萄糖苷的分子被芥子酶代谢时，它们产生异硫氰酸酯。就硫代葡萄糖苷而言，最终产物是萝卜硫素。在植物细胞和微生物群中发现了芥子酶，但在人类细胞中没有。这种酶是一种硫代葡萄糖苷酶，它会在植物组织受到伤害后(包括咀嚼时)被激活。将西兰花切开或者磨碎的时候，因为酵素发生作用会产生萝卜硫素。直接食用，因为肠道内细菌的作用也会转化为萝卜硫素。
十字花科蔬菜亩施尿素肥多少？
作小青菜栽培，苗期亩施人粪尿2000―2500公斤，普钙和硫酸钾各5―10公斤，采取兑水浇施。
作大田青菜栽培，施肥以氮肥为主，适当增施磷、钾肥，并在定植成活后施，一般可追肥2—3次。施肥次数及浓度视苗情定，第一次追肥于返青期后，亩用尿素40公斤兑水浇施，也可用清粪水兑水浇施，以后视长势适当增施磷、钾肥，可采取根部追肥即塘施，也可采用叶面喷施
花生属于十字花科植物吗？
不是
不是,花生是豆科的。 落花生属一年生草本。 地上开花,地下结果,故有落花生、落地参之称;又名长生果、万寿果、番豆等。种子富含脂肪和蛋白质,是优良的油料作物
十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣调味品；有的种类是重要的药用植物；有的是观赏植物；也有的可用作染料、野菜或饲料
摩尔菜是十字花科么？
不是。
十字花科蔬菜种类繁多，其中比较常见的蔬菜有大白菜、小白菜、西兰花、菜花、卷心菜、菠菜、紫甘蓝、油菜、萝卜、芥蓝、抱子甘蓝、榨菜、根用芥菜、芥菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、红菜苔、豆瓣菜等。十字花科蔬菜的生长周期短，生产成本低，是广大消费者喜食的重要蔬菜之一。
百合花属于十字花科植物吗？
不是的。
百合花是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等。
十字花科植物，为一年生或多年生草本植物，常具有辛辣味，主要产自于北温带。十字花科包括:小白菜，菜心，大白菜，卷心菜，椰菜，椰菜花，芥蓝，青花菜，球茎甘蓝，芥菜，叶芥菜，茎芥菜，大头菜，榨菜，胡萝卜，白萝卜，西兰花，油菜等。
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