本文目录培根的10种做法？培根肉怎么做法好吃？培根的做法简单又好吃的？培根肉是什么肉,为什么叫培根？三明治放培根好吃还是火腿好吃？培根的10种做法？准备材料：山药150g，培根（5条）100g，青椒、黄椒、红椒各50g，橄榄油1茶匙，经典油醋汁20
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培根的10种做法？
准备材料：山药150g，培根（5条）100g，青椒、黄椒、 红椒各50g，橄榄油1 茶匙，经典油醋汁20g，香葱少许
开始制作：
1. 青椒、黄椒、红椒洗净，去籽、去蒂，取等量 3 份，切成与培根等宽的细丝备用。
2. 山药清洗干净，用刮刀去皮，切成与培根等宽的小段，再切成细丝备用。
3. 将 5 条培根从中间切开，分成 10 段。
4. 铺开一段培根，把青椒丝、黄椒丝、红椒丝、山药丝从一边码至培根长度 2/3处，再把培根卷起，用牙签固定好。
5. 用毛刷将剩余橄榄油刷在培根卷上。
6. 烤箱上下火，调至 200℃，预热 3 分钟；锡纸平铺在烤盘上，刷一层橄榄油。
7. 将卷好的培根卷放进烤盘内，送入烤箱中层，烘烤 15 分钟至培根表面略焦。
8. 取出培根卷整齐码放在盘内，淋入经典油醋汁，撒少许香葱点缀即成。
培根肉怎么做法好吃？
做法：萊垍頭條
1、材料：意面一小把、鸡蛋两个、培根两片、芝士碎30g垍頭條萊
2、步骤：萊垍頭條
1、培根切片，两个蛋黄加入芝士碎搅拌均匀，水开放入一勺盐加入意面煮熟。萊垍頭條
2、锅中少许油加入培根煎出油脂，放入意面和两勺煮意面的汤，挤差不多一勺好乐门蛋黄酱，倒入蛋黄芝士液，快速翻炒均匀研磨少许黑胡椒碎锅即可萊垍頭條
培根的做法简单又好吃的？
准备食材：培根 3片，金针菇 1小把，香芹 1把 ，葱花 少许，酱油 1勺， 味淋 1勺 ，糖 1/2勺 ，醋 1/2勺 ，水 适量 ，芝士 少许
1，芹菜切段，金针菇用培根包起来（牙签固定）
2，先把培根卷煎至焦黄（不放油）
3，锅里倒水、酱料、芹菜葱丝培根卷，盖盖煮熟即可
4，煮开后放一点芝士，待芝士融化就可出锅
培根肉是什么肉,为什么叫培根？
餐饮界有一种百搭食材叫培根，它和大科学家培根没有半毛钱关系，它的名字来源于纽芬兰的猎人。培根由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。萊垍頭條
很多人以为培根肉就是猪肉，是腊肉，因为看起来的确挺像的，然而不是。
培根肉又叫烟肉或熏肉，是用猪肉、鸭肉、淀粉、大豆粉等制作出来的。市场上的培根肉主要有三种：猪肉培根、鸭肉培根、植物蛋白培根。当然了，最常见的是第一种。頭條萊垍
培根有熏制和无熏制两种，最早的培根肉是用鹿肉做的；传统的美式培根是用猪五花腩制作的，加拿大培根则采用猪背顶端部分包括整条里脊。而如今超市则是猪碎肉拼接的比较多(关于合成肉的问题，大家有兴趣可以去我主页看看那篇合成牛排的文章)。萊垍頭條
购买高品质培根肉的几个窍门：
1、 看配料表：配料表里面没有香精、淀粉这些。否则就不是品质上乘的培根。頭條萊垍
2、看纹路：如果纹路清晰、没有孔洞，这样的培根一般都是用整片的肉切成的，质量更加安全可靠，可感也会更好一些。反之如果是纹理非常杂乱，甚至看不出纹理，而且孔洞很多的，那就是我以前说过的合成牛排那种，属于碎肉黏合的。萊垍頭條
3、 闻味道：拿起培根嗅一嗅，上乘的培根是用硬木的，打开包装袋就能闻到香味，所以香气浓郁、没有任何刺鼻的味道的培根才是好培根。萊垍頭條
4、 看肉质：肉质紧实、不松散，烹饪的时候可以整条拿取的属于优质的培根。反之烹饪时粘连，不易拿取的则不好。需要注意的是，猪肉的肥瘦，其实一般是不作为参考的。萊垍頭條
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三明治放培根好吃还是火腿好吃？
火腿好吃
培根和火腿的区别介绍
培根由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。
火腿是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿。
所以虽然培根和火腿虽然都是以猪肉为原料，但火腿只能选用猪腿为原料，培根可以选用的原料范围却很广，五花肉、背脊肉、猪脸肉等等都可以做成培根。
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