饮食养生(饮食养生汇)

秋天来了,虽然很热,该如何通过饮食来养生啊?进入秋季,气温变得凉爽宜人。温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高,正是…秋令饮食养生应忌苦燥营养学家提出,季节进入秋天,要多喝蜜,少吃姜。西方国家的饮食特点是什么?中西方饮食文化对比一、简述中国人说:一方水土养一方

秋天来了,虽然很热,该如何通过饮食来养生啊?

进入秋季,气温变得凉爽宜人。温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高,正是…秋令饮食养生应忌苦燥营养学家提出,季节进入秋天,要多喝蜜,少吃姜。

西方国家的饮食特点是什么?

中西方饮食文化对比

一、简述

中国人说:一方水土养一方人。欧洲的山和城堡,怎么看都象一幅油画,厚重、精确、气势磅礴。中国江南的水和亭阁,怎么看都象一幅水墨画,飘洒,似梦似幻。什么是”文化卜书上的定义说文化是一切物质和精神产品的总和。我说文化就是你看到的一切,一草一木、一言一行。”民以食为天”,饮食文化贴近我们的生活,领略饮食文化申的内涵,其实亦是在读懂生活这本书的第一页。

二、有关中西方饮食文化的研究

中华饮食文化的特点:

中华饮食文化的渊源,是东方古老的阴阳学说,这是一种带有浓厚浪漫色彩的哲学,至今仍在影响我们的饮食生活,中国人的饮食追求是”美味享受,饮食养生”,把饮食的味觉感受摆在首要位置上,注意饮食审美的艺术享受。中国的传统饮食观,不存在营养的壤念,只讲究养生。饮食养生包括”辨证施食”与”饮食有节”两方面。原理还是阴阳五行的相生相克,中国人把饮食作为一种艺术,以浪漫主义的态度,追求饮食的精神享受。

西方饮食的文化特点:西方近代科学文明,对西方饮食习俗的形成影响极大,西方发达的科学,分析食物的成份含量,掌握具体的营养要求,不过是小菜一碟。西方人对待饮食,首先讲有什么营养,能产生多少能量,味道则是次要的。如果加热烹调,会造成营养损失,那就半生不熟甚至千脆生吃。西方人把饮食当作一门科学,以现实主义的态度注重饮食功能。

中西方饮食文化对比

营养是人类生存的基本条件,更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的主要指标。西方人以主食为主,把谷类地位放在所有食品之上,既保证谷物和其他食物能够发生营养的互补,也保证饭和菜的比例适合。中国菜口味稍咸,但是经过淡而无味的主食的稀释,情况得到很大的改观。

参考资料: %20webs2/

食疗与饮食养身的区别

食疗是有针对性的食用某一类或某一系列食物,而饮食养生是平时就要注意的,没有针对性涵盖比较多的方面

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