什么年份酒、纯粮酒、原浆酒 都是伪概念

年份酒、纯粮酒、原浆酒都是广告而已,信?你就当输了。

其实国家有规定不能宣传年份酒,所以很多酒家只会在包装上写上十、十五、二十、三十的数字而已。

但是现在网络直播盛行,多少年份、多少年份又被炒起来了,哪些明星、名人主播一个劲地在宣传自己的酒多少、多少年了。

使劲的忽悠那些不懂行的消费者。

什么年份酒、纯粮酒、原浆酒 都是伪概念

有年份老酒吗?肯定是有的,但是数量绝对非常稀少,对于每个酒厂来说,那相当于战略性核武器,基本不会轻易拿出来卖的,就算是酒厂内部的人也只能远观不能近玩。

要知道以前的保存技术不完善,我们国家又经历过长时间的战乱,就算是建国之后又闹过饥荒,上五十年的老酒“老古董”几乎所剩无几。

很多品牌的酒厂是改革开放之后才建厂的(或者说扩大规模)。有计划、有规模的存老酒,那么更是之后的事情了。

而且受产能影响,上30年的老酒存量也是非常稀少的,十年、二十年的倒还有一些,但是也不多。

好酒早就卖脱销了,就算有也都是些卖不出去的劣质酒,甚至还有些是酒精酒(当年吃饭都没有粮食,大部分酒都是食用酒精勾兑的)

但是现在市面上大量白酒都是宣称多少年多少年陈酿,几乎可以断定为假的,或者说其中的含量非常少。

就好像现在很多酒厂,一缸酒里面倒一瓶茅台酒作为调味酒,这个酒能称为茅台吗?

大部分品牌,特别是直播间的老酒,其实都是广告而已,一瓶新酒里面滴上几滴劣质老酒,就当老酒卖了。

什么年份酒、纯粮酒、原浆酒 都是伪概念

为什么说纯粮食酒也是个伪概念呢?

要知道部分工业酒精也是用玉米和木薯做为原料的,食用酒精大部分也是用这两个原料,你能说它们不是粮食吗?

再说了无论是纯粮食酒还是食用酒精,它们的分子结构都是一样的,你也没有办法去用科学的仪器去检测出来不同。

老酒也是一样 就算再专业的品酒师,他也无法去准确地随意说每款酒的真实年份,更加没有什么仪器设备能检测出来具体多少年了。可以说除了调酒师,没有人知道具体是多少年的酒,用了多少量。

什么年份酒、纯粮酒、原浆酒 都是伪概念

而有些纯粮食酒的口感确实比不上酒精勾兑酒,大家看看牛白2(牛栏山2锅头)的销量就知道了,年销售早就破百亿了。

说实话个人也觉得勾兑的牛栏山2锅头 比相同价位的甚至高几倍价格的纯粮食的口感要好,销量就是很好的证明。

哪些直播间为什么敢吹纯粮食酒、陈年老酒·敢夸下海口 假一罚十··其实就是因为无法证伪,你说他胡说八道,你拿不出证据。

也没有相关的鉴定机构,也没有专业的监管,所以他们肆无忌惮,甚至可以倒打一耙,告你诽谤。

原浆酒也是个伪概念,因为绝大部分品牌酒都会进行勾调,当然这里说的不是添加香精香料。

茅台酒就是用7个不同轮次的酒再加上陈年老基酒勾调而成的,其他品牌为了保证口感的一致性、稳定性 也勾调。

毕竟都用原浆的话,就没有办法保证每个系列酒的口感稳定性。

酿酒就算是相同的工艺,但是每批次的粮食不同,发酵温度不同、人员不同酿出的酒的口感其实是有区别的。酒质也良劣不一,所以还是得靠调酒师来操作一番。

所以说无论是老酒、还是纯粮食酒都是个概念而已,当广告听听就好了,千万不要轻易相信,特别是物廉价美的那种酒。

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