泡海带到底该用什么热水还是凉水(附泡发海带的又快又软的方法)

前几天舅舅给我们送来了一些干海带,说是一个朋友送给他的,比较的多,就给我家送了一点,本来舅舅是好心,但是对于我妈妈来说,真的不知道该怎么办才好,因为我知道妈妈每次泡海带的时候,都非常的慢,很让人头疼。

泡海带到底该用什么水?大厨无意说漏嘴,难怪每次泡发慢

昨天我妈妈在和一个邻居聊天的时候,就说了这件事情,正好这个邻居是一个大厨,他就听着我妈妈说,不过正在交谈中,他无意说漏嘴,就是在泡海带的时候,到底该用什么水,这时候妈妈才反应过来,为什么每次泡发的都那么慢。

泡海带到底该用什么热水还是凉水(附泡发海带的又快又软的方法)

在泡发海带的时候,很多人为了加快速度,就会用热水,也有人为了方便,就直接用冷水,但其实想要海带泡发的又好又快,应该用40摄氏度左右的温水浸泡,并且还要多加一点东西,才能泡发的又快又好,那到底是什么呢?下面小编就来给大家分享一下泡发海带的方法。

泡海带到底该用什么热水还是凉水(附泡发海带的又快又软的方法)

【泡发海带的方法】

第一步、首先将准备好的海带剪小一点,这样泡发的面积会增大,速度会更加的快,把剪好的海带放到盆中,加入40摄氏度左右的温水,这里要注意,温水一定要完全没过海带,然后在盆中加入适量的白醋,用筷子搅拌一下。

第二步、大概将海带浸泡10~15分钟的时间,这时候就能看到海带已经被泡发好了,然后就将泡发好的海带捞出来,用清水冲洗干净,海带就清洗干净了,并且没有出现泡烂或者是发硬的情况,海带上面的杂质也被清理得非常干净。

泡海带到底该用什么热水还是凉水(附泡发海带的又快又软的方法)

以上就是泡发海带的方法,在浸泡的时候,根据大厨的说法,应该是用40摄氏度左右的温水,然后加一点白醋,利用醋的酸性软化海带,并将上面的杂质给清理掉,这样浸泡出来的海带就会又快又干净。

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