中秋节有哪些传统美食附图片?除了月饼还有哪几种?看看你吃都过吗?

中秋庆月圆,中秋节有哪些传统美食?除了月饼,看看你还知道哪几种?

中华民族的传统节日,自始至终与传统美食风俗分不开。比如春节期间,北方的饺子,南方的汤圆;到了正月十五元宵节,一听这节日名字,自然少不了元宵。五月端午吃粽子等等。这不,八月十五月又到了,那有什么传统美食呢?大家肯定是异口同声的说:月饼!没错,可是还有一些你不知道的地方传统美食。我们来一起看看,到底有什么!

1、吃南瓜

俗话说得好!说“八月半吃南瓜”,这是流传于江南地区的谚语,也是当地过中秋节的美食习俗。吃南瓜,是江南多地比较流行的传统美食。

南瓜,属于葫芦科植物,果实多是团团圆圆,到了秋天,果实黄橙橙,大又圆,寓意团团圆圆,幸福美满。南瓜是传统美食,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,可以采取炒、蒸、煮、炸等等烹饪方法,美味香甜。而且还是中药,能补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。是中秋节不可多得美食。

中秋节吃南瓜,还有一个美丽的传说。据说,很久以前,在南山脚下住着一家三口。父母年老多病,长年累月卧床,八月十五到了,看见父母没有什么吃的,女儿黄花便到南山采集食物,发现了黄橙橙的大南瓜。回家煮吃了,香甜可口,父母的身体也好了,全家大喜。

南瓜,因为是从南山找到的,所以被称为南瓜。中秋佳节吃南瓜,寓意幸福美满,团团圆圆,健健康康。

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2、食田螺

我们都知道,八月中秋螃蟹肥,正是吃螃蟹的黄金时节,大家难免美美吃上几顿大闸蟹。可是,你知道中秋佳节吃田螺的传统习俗吗?

据记载:“八月望日,尚芋食螺。”也就是说,到了八月十五月圆之时 ,正是吃田螺的好时候。中秋食田螺,是广东多地中秋节的传统美食。这时候,田螺肉质肥美,营养丰富,富含大量维生素A,而且田螺腹内没有小螺,便于食用因此,肉厚肥美。

据说,中秋吃田螺,可以明目,因为富含维生素,能让眼睛“明如秋月”;而且味道肥美,香味浓厚,寓意生活幸福美满,五谷丰登;而且,吃田螺要剥壳,还寓意去晦气,时来运转。

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3、吃芋头

老话说:冬不饱,年不饱,八月十五芋头饱。”仲秋时节,恰逢芋头大量上市,应有尽有,不仅可以煮食,也可以煎炸或者烧汤等等,最简单的吃法,就是围着火炉烤芋头,又香又可口。芋头,既是中秋佳节的祭品,也是民间的美食。

芋头,营养价值很高,富含钙、磷、铁、钾和蛋白质及各种维生素等,而且淀粉含量达70%,是儿童和老人的食用佳品,非常适合脾胃虚弱、不易消化的人群食用。另外,芋头还能健脾补虚、通便解毒,帮助消化,防龋护齿 ,并且那控制血压,有减肥美容的好处。

自古至今,有中秋节食芋头的传统习俗,因为芋头谐音“余头”,寓意年年有余,日子富余,生活幸福美满。而且,还有寓意辟邪消灾,祈求幸福安康之意。

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4、吃桂花糕

中秋之夜,阖家团圆,大家一起吃着团圆饭,端起桂花酒,一饮而尽,畅谈美好幸福生活,大家欢欢乐乐。当然,别忘了吃桂花糕啊!

“一年秋意浓,十里桂花香”。中秋佳节,不仅吃月饼,而且还有吃桂花糕的风俗。用桂花做糕点,清香扑鼻,而且软糯可口,已经成为中秋节传统美食。桂花气味辛温,清爽不腻,生津健胃,利于消化而且具有化痰止咳的作用,食用后,满口清香,神清气爽,心旷神怡。

八月十五吃桂花糕,已经有几百年的历史,人们正是利用节令植物,制作时令食品。如果再喝上一杯桂花酒,更是芳香四溢,沁人心脾。也寓意着生活甜甜蜜蜜,幸福美满。

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俗 话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,吃着甜甜月饼,合家团聚,一起畅谈美好生活,其乐融融,幸福美满。

中秋佳节,赏月、祭月、拜月,还有吃月饼、食老鸭、观灯观潮等等传统习俗,无不让人神清气爽,幸福欢乐,更是对生活寄予了美好的期待。

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