如何让餐桌看起来美美的,做到这3点就够了!

餐具与食物的搭配,与姑娘和衣服的搭配是一样的,没有一成不变的固定搭配,一个想法或者一个灵感都可以体现出个人与众不同的风格。但在有能力搭出个人风格之前,还是有一些小规律,可以让零基础的人也搭出美美的感觉哦。

如何让餐桌看起来美美的,做到这3点就够了!

1、巧用颜色,搭出餐桌的美丽风景

白色系:如果我们只能配备一套餐具的话,那么白色系的餐具绝对是必选。像衣服搭配里白色、黑色是基础色一样,在餐具上白色也是基本款,基本可以搭配任何菜系。

如何让餐桌看起来美美的,做到这3点就够了!

深色系:有时候有些菜颜色偏浅,在白色盘子里显的有些暗淡。那不妨用一些深色的盘子做对比映衬。比如虾放在深蓝盘子里比在白色盘里有时候会有不同的味道。

如何让餐桌看起来美美的,做到这3点就够了!

花色系:相对来说颜色较丰富,是很能营造出氛围的。但不建议大面积使用,可选用一两个做为整张桌子的点缀。选择花色可以分为冷色调(偏蓝偏绿等)、暖色调(偏红偏橘等),冷色系可以装凉菜、沙拉之类的冷食,暖色调可以装主菜、热汤等,让餐具更能体现食物的特性。

2、配合形状,衬出食物的美感

偏干类食物:牛排、羊排、烤鱼、面包等这些偏干类食物,没有汤汤水水,可以使用平盘盛装。

偏湿类食物:可以选用深盘或者深碗,保证汤水不会外洒且容易舀食。

特殊类食物:像单条烤鱼,可以选用与鱼形状相似的长条餐盘,可以更好的体现食物本身。

冷食类食物:可选择玻璃材质的餐具,一方面表现食物的特性,另一方面呈现出清凉感。

3、理解功能,选用合适的餐具

根据用餐时间和性质来分,可分为早餐、午餐、晚餐、下午茶等。

早餐根据国情不同,食物不同,选择餐具相对简单,例中餐的一杯豆浆,一根油条,选择玻璃杯或马克杯,一个点心盘、水果盘就可以呈现出质感了。

午餐、晚餐相对隆重,就要用到我们上面所提到的一些餐具搭配。

下午茶在广州比较盛行,准备咖啡壶、茶壶,点心盘、盘托来盛装,颜色、样式的选择上,建议根据自己的喜好以一整套的形式配备。

在中国,吃是文化。但我们现在讲究吃的好比吃的美更多,希望我们可以即吃的好又吃的美。最后做个小总结,如果我们不知道如何搭配餐具的话,先配一套白色系的,如果想要花色又不知道怎么配的话,建议买成套的。

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