小卖铺的金币巧克力到底是什么成分?为何这么便宜?

相信大部分人小时候都吃过“金币巧克力”吧,看上去金灿灿的,十分喜人。今天小王跟大家聊聊金币巧克力。

超市里的金币巧克力大都是从来找零钱的,很少有人买来吃,第一个因为它好看,令人赏心悦目,第二个就是因为它实在太难吃了。为什么金币巧克力这么难吃呢?小卖部的金币巧克力却被誉为最难吃最坑人的巧克力了,这种巧克力好像一点都不正宗,吃起来很腻。

小卖铺的金币巧克力到底是什么成分?为何这么便宜?

金币巧克力,虽然说是巧克力,但其实是一种添加了可可的糖果,也算是有一点点巧克力的味道,其实就是一种巧克力的山寨版。但那时候的我们却都认为这就是巧克力。长大后吃过德芙、费列罗、黑巧克力、白巧克力之后才知道原来巧克力是这么好吃的东西,也是这么贵的东西啊!

小卖铺的金币巧克力到底是什么成分?为何这么便宜?

其实具体的制作过程小王子也考证不到,但至少有一点可以证明的,金币巧克力中的可可豆与可可脂含量是很少的,因为这两样才是巧克力“本力”所在。其他的成分大概就是一些油脂类的物质加上香精组成的,不用想都知道对人体没什么好处。

小技巧

大家买巧克力的时候,或许会翻过来看包装上标示的原料,可是他们究竟是什么呢? 下面列出的是最有可能看到的成份:

可可豆 cocoa bean - 巧克力不可或缺的成份,没有可可豆,就没有巧克力(废话)!

可可脂 cocoa butter - 可可脂之于可可豆就象是花生油之于花生。可可脂占可可豆约50%,巧克力“只溶你口不溶你手”的特质就是因为调温巧克力使可可脂溶点在34度C,接近人的体温37度

现在知道金币巧克力的组成成分了吧!还是把它当作观赏品吧!

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