肉皮

  • 茭白怎么做好吃(茭白怎么炒)

    茭白如何做好吃茭白的做法步骤教程材料带皮五花肉1块,盐10克,五香粉10克,酱油10毫升,白糖8克,食用小苏打5克,葱1根,姜3片,竹签3-4根,锡纸1张做法1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一下没有血水溢出,肉质大约7成熟;2.肉煮熟后立即捞出过凉水,外部稍微冷却后,用毛巾将水分吸干;3.用竹签子在肉皮上扎一些小洞,扎得越细密

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